Cycle de conférences sur la peinture : l'« art dégénéré »
Historienne de l’art et longtemps enseignante à l’École du Louvre, Danièle Bloch nous propose un cycle de conférences mensuelles sur la peinture. Pour la prochaine …
Rencontre littéraire avec Alain Korkos
Rencontre organisée dans le cadre des Journées européennes de la culture et du patrimoine juifs en France. Aki Estamos recevra Alain Korkos illustrateur, dessinateur et …
Concert de Pilar Almalé + Emma Prat
Pilar Almalé Quartet En quartet avec le violoniste Thomas Kretzschmar, le guitariste Alex Comín et le percussionniste Fran Gazol avec lesquels elle a …
Journée judéo‑espagnole
Organisée par Aki Estamos et la fédération des associations sépharades de France – Rencontre avec Myriam Moscona en dialogue avec Julia Chardavoine (en espagnol avec …
Forum des associations "20 ans de cultures partagées"
Venez-nous retrouver au stand d’Aki Estamos. Cette journée intergénérationnelle et festive fera revivre l’esprit de nos communautés dans toute leur générosité : stands …
Assemblée générale annuelle
Ouverture par la chorale d’Aki Estamos. Mot de la présidente, rapport moral et financier 2024. Élection du Comité directeur. Seuls les adhérents à jour de leur …
-
Chorale
-
Cours de judéo-espagnol niveau intermédiaire et avancé
-
Atelier de conversation en judéo‑espagnol
-
Atelier de cuisine judéo‑espagnole
Chorale
Célébrons la richesse du chant judéo-espagnol sous la conduite de Marlène Samoun
En savoir plus
Cours de judéo-espagnol niveau intermédiaire et avancé
Sin entrar a la mar, dingunos se ambeza a nadar (sans entrer dans la mer, personne n’apprend à nager)
En savoir plus
Atelier de conversation en judéo-espagnol
Atelier en judéo-espagnol et français, animé par Vicky Levent
En savoir plus
Atelier de cuisine judéo-espagnole
Apprenons à confectionner les grands classiques de la cuisine judéo-espagnole
En savoir plus
Albondigas de prasa
A propos des poireaux ne disait-on pas : tener los kaveyos prasa (avoir des cheveux comme des poireaux) allusion probablement aux racines de poireaux, et ce pour …
Roskas de alhashú
Recette de Bucarest (Roumanie) de Jenny Navon 1991
Mantecados
Recette de Tanger (Maroc espagnol) transmise par Gladys Pimienta en 1993 Les mantecados (prononcer mantecao) sont une recette traditionnelle d’Andalousie qui …
Café turc
Pan d’Espanya
Pain d’Espagne ou gâteau mousseline Recette extraite du livre de Matilda Koen Sarano Guizar kon gozo (Editorial S. Zack, Jérusalem, 2010) recueillie auprès de …
Apio ilado
Bénédiction prononcée après le repas rapportée par Sarah Isikli d’après les paroles de son grand-père smyrniote. Ya komimos, ya bivimos i al Dyo ya bendichimos Ke …
la Lettre Sépharade
La revue culturelle fondée et dirigée par Jean Carasso de 1992 à 2007
Voir les archives de la revue
Rejoignez-nous !
Participez à la grande aventure judéo-espagnole !
Ensemble faisons vivre de la façon la plus contemporaine et festive qui soit, une culture millénaire.
L’association
Nous vous invitons à vivre à l’heure judéo-espagnole, à découvrir la langue, l’histoire, le chant, la cuisine… Et surtout, autour d’un kaviko et de quelques biskotchos, faire des rencontres et donner un nouveau visage à notre culture.
En savoir plus